In der Sommersaison werden im Rahmen der "Mühlbocha Gossnkuchl" immer Mittwochs gastronomische Spezialitäten in den malerischen Gassen von Mühlbach angeboten.

Von 19 bis 24 Uhr gibt es Leckerbissen wie "Tirtlan" , "Valler Struzn", Rippilan, verschiedene Nudel- und Knödelsorten, und vieles mehr. Liebhaber des Handwerkes können die Arbeiten von Töpfern, Webern, Korbflechtern und Klöpplern bewundern.

Termine immer Mittwochs am: 18. und 25. Juli sowie am 01., 08., 15., 22. und 29. August 2007.

Am 22.07.2007 wird das Almhüttenfest im Altfaßtal bei Meransen organisiert. Stände lokaler Vereine werden rund um die Pranter Stadel Hütte und die Wieserhütte typische Alm-Produkte anbieten. Das Fest wird durch Schuhplattler- und Folkloregruppen abgerundet.

Im Sommer finden in Meransen wöchentlich Tirolerabende in der großen Veranstaltungshalle statt. Jeden Donnerstag sorgen die Schützenkapelle Meransen, das Folklore Duett Gitschberger oder andere Gruppen sowie die Schuhplattler für beste Unterhaltung.

Am 04.08.2007 findet in Mühlbach die 10. Ausgabe von "Kunst unter den Sternen" statt, und wird auch dieses Jahr über 50 Künstler aus ganz Norditalien sowie Österreich anziehen: Die Gassen von Mühlbach werden mit den Werken bekannter und weniger bekannter Künstler "geschmückt" sein.

Ein kulturelles Ereignis, interessant für Gäste und Einheimische entlang der Gassen von Mühlbach, direkt im Shoppingzentrum der Marktgemeinde.

Die Veranstaltung wird von einer Musikgruppe umrahmt.

Am letzten Sonntag im August (26.08.2007) ist das in Südtirol einzigartige Almhüttendorf der Fane-Alm in Vals Schauplatz des traditionellen "Fane-Festes". Bereits seit 20 Jahren trifft sich Jung und Alt auf der wunderschönen Alm zum gemeinsamen Feiern. Eine Feldmesse unter freiem Himmel eröffnet um 10 Uhr das Fest.
Zur Mittagszeit, wenn die würzige Almluft den Appetit angeheizt hat, bieten die verschiedenen Hütten einheimische Gerichte an. Folkloristische Gruppen wie Schuhplattler, Goaßlschnöller, und Ziehorgelspieler aus Vals und Umgebung sorgen für musikalische Unterhaltung bis in den späten Nachmittag.