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Vegetarische KücheUnser vegetarisches Hotel
Alternative & fleischlose Menükreationen

Einige unserer Gäste haben sich für die vegetarische Ernährungsweise entschieden. Im Huberhof genießen Vegetarier auch im Urlaub vorzüglich und fleischlos. Nachhaltigkeit beim Essen geht uns über alles. Vielleicht denken Sie genauso? Wir bieten Ihnen als vegetarisches Hotel köstliche Speisen, bei denen es an keiner geschmacklichen Raffinesse mangelt. Lassen Sie sich von der leckeren Tatsache überzeugen, dass auch die fleischlose Südtiroler Küche eine wahre Gaumenfreude ist. Als Gast mit Verwöhnpension servieren wir Ihnen auf Wunsch täglich ein Ihren Bedürfnissen angepasstes Alternativmenü. Sie werden staunen, was Ihnen unser kreatives Küchenteam aus heimischen Produkten sowie regionalen und mediterranen Rezepten auf den Teller zaubern wird.

Allergiker- & IntoleranzkücheAuf Wunsch gluten- und laktosefrei

Selbstverständlich sind wir immer bemüht, Ihren individuellen Ernährungsbedürfnissen nachzukommen. Sprechen Sie uns bitte schon bei Ihrer Buchung auf Ihre kulinarischen Vorlieben als Vegetarier oder Gast mit Lebensmittelunverträglichkeiten an. Wir möchten auf Ihre Anreise sehr gut vorbereitet sein und Ihnen unbeschwerte Genüssen ermöglichen. Auf Anfrage kochen wir für Sie und Ihre Familie gern gluten- und laktosefreie Gerichte, wie Sie es auch von zu Hause gewohnt sind. Wer bei uns in den Bergen Urlaub macht, wünscht sich schließlich eine Einheit von körperlichen Aktivitäten, seelischem Wohlbefinden und unbeschwerten lukullischen Genüssen. Und genau dies zu erreichen bemühen wir uns als vegetarisches Hotel mit unseren alternativen und abwechslungsreichen Menüs.

Allergen-Kennzeichnungder Speisen und Gerichte

Die sorgfältige Kennzeichnung der einzelnen Gerichte im Wahlmenü mit Allergen-Piktogrammen erleichtert unseren Gästen mit Lebensmittelunverträglichkeiten oft die Auswahl und ermöglicht es Ihnen sorgenfreie Genüsse zu erleben, ohne sich den Kopf darüber zu zerbrechen, ob der allergieauslösende Inhaltsstoff auf seinem Teller ist.

Glutenhaltiges Getreide
namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer und Erzeugnisse daraus

Milch
und Erzeugnisse daraus

Eier
und Erzeugnisse daraus

Erdnüsse
und Erzeugnisse daraus

Krebstiere
und Erzeugnisse daraus

Fische
und Erzeugnisse daraus

Soja
und Erzeugnisse daraus

Weichtiere
und Erzeugnisse daraus

Schwefeldioxid und Sulphite
mit mehr als 10mg/kg bzw. 10mg/ltr

Sesam
und Erzeugnisse daraus

Sellerie
und Erzeugnisse daraus

Senf
und Erzeugnisse daraus

Schalenfrüchte
Mandeln, Hasel-, Wal-, Kaschu-, Peka-, Para-, Pistazien und Erzeugnisse

Lupinen
und Erzeugnisse daraus

 

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