Huberhof „green deal“ for future

Der Huberhof ist Level-3-zertifiziert
In Südtirol kennzeichnet ein spezielles Zeichen jene Destinationen und Unterkunftsbetriebe, die sich nachweislich für eine nachhaltige Zukunft engagieren: das Nachhaltigkeitslabel Südtirol. Da Nachhaltigkeit ein langfristiger Prozess ist, ist das Label in drei Stufen unterteilt. Jede Stufe erfordert die Erfüllung spezifischer Kriterien – das dritte und höchste Level entspricht den Standards des GSTC (Global Sustainable Tourism Council) und ist somit international anerkannt.

Level 3
Der Betrieb verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz: Die Nachhaltigkeitsbemühungen umfassen sämtliche relevanten Bereiche des Hauses. Eine klare Nachhaltigkeitsstrategie, ein umfassender Maßnahmenplan sowie ein System zur Überprüfung und Weiterentwicklung sind vorhanden. Alle relevanten Informationen zur Nachhaltigkeit werden transparent kommuniziert. Zudem werden sämtliche Handlungsfelder von einer externen Stelle zertifiziert. 

Wir setzen auf erneuerbare Energien und energieeffiziente Technologien, um unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren. Moderne Wärmerückgewinnungssysteme, wie unser Blockheizkraftwerk, energiesparende Beleuchtung und nachhaltige Heizmethoden sind nur einige der Maßnahmen, die wir ergriffen haben. Gerade in diesem Sektor sind wir zukünftig darum bemüht, erneuerbare Energien mit Photovoltaikanlagen zu schaffen. Das ist bei dieser hervorragenden Panoramalage geradezu ein Muss.

Unsere Verbundenheit zur Region zeigt sich in allem, was wir tun. Wir arbeiten eng mit lokalen Produzenten zusammen, um unseren Gästen frische, regionale und saisonale Köstlichkeiten zu bieten. Gleichzeitig stärken wir die heimische Wirtschaft und minimieren Transportwege. Unser Frühstücksei wird sogar im angrenzenden Hühnerstall des Huberhofs direkt produziert, täglich frisch, in km 0.

Auch hinter den Kulissen setzen wir auf Nachhaltigkeit: Digitale Prozesse helfen uns dabei, Papier einzusparen und unsere Abläufe effizienter sowie ressourcenschonender zu gestalten. So verzichten wir bei der Rechnungsstellung, wann immer möglich, auf Papier. Rechnungen werden bequem digital versendet und müssen nicht ausgedruckt werden. Auch Voransichten und Dokumente können übersichtlich und unkompliziert am Tablet eingesehen werden.

Wir möchten unsere Gäste dazu inspirieren, Nachhaltigkeit bewusst in ihren Aufenthalt zu integrieren. Deshalb schaffen wir bereits vor der Anreise Transparenz und geben praktische Tipps, mit denen jeder Einzelne einen wertvollen Beitrag zu einem verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen leisten kann. Besonders geschätzt werden die digital bereitgestellten Informationen, die eine nachhaltige Vorbereitung ermöglichen und gleichzeitig den Papierverbrauch reduzieren.

Wir bieten unseren Gästen die Möglichkeit, Zeitungen digital zu lesen und verzichten dadurch vollständig auf gedruckte Exemplare. Unsere Willkommens- und Abschiedsgeschenke wählen wir bewusst aus der Region und mit nachhaltigem Anspruch aus. Sie sollen echte Wertschätzung ausdrücken und Erinnerungen schaffen, fernab von kurzlebigem Gadget-Plunder.

„Vermeiden, reduzieren, recyceln“ – nach diesem Leitsatz gestalten wir unseren Umgang mit Ressourcen. Unser Fokus liegt auf dem Einkauf verpackungsfreier Produkte, konsequenter Mülltrennung sowie dem Einsatz wiederverwendbarer Materialien. Einwegprodukte reduzieren wir gezielt, um Abfall nachhaltig zu minimieren.

Durch ein strukturiertes Abfallmanagement setzen wir konkrete Maßnahmen um: strikte Mülltrennung, der Einsatz einer Müllpressmaschine, der verpackungsfreie Umgang mit Produkten durch Nachfüllsysteme sowie die bewusste Entscheidung, auf Einwegartikel wie Slipper zu verzichten – stattdessen bitten wir unsere Gäste, eigene Sandalen mitzubringen.

Wasser ist kostbar. Deshalb setzen wir auf wassersparende Technologien und einen bewussten Umgang mit dieser wertvollen Ressource. Unser reines Bergquellwasser genießen Sie frisch aus der Karaffe oder, für unterwegs, in der recyclebaren Dose. Plastikflaschen gehören bei uns der Vergangenheit an.

Unser Team ist das Herzstück unseres Hauses. Faire Arbeitsbedingungen, regelmäßige Schulungen im Bereich Nachhaltigkeit und die Förderung von persönlicher sowie beruflicher Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter liegen uns sehr am Herzen.

Beim Einkauf achten wir auf umweltfreundliche Produkte, kurze Lieferketten und nachhaltige Verpackungen. Unser Ziel ist es, höchste Qualität mit dem geringstmöglichen ökologischen Fußabdruck zu vereinen. Um Einwegsplastik zu vermeiden, setzen wir zum Beispiel gezielt auf wiederverwendbare Behälter und langlebige Materialien. Auch bei der Auswahl unserer Lieferanten legen wir großen Wert auf Regionalität und verantwortungsbewusste Produktionsweisen. So stellen wir sicher, dass unsere Produkte nicht nur hochwertig, sondern auch im Einklang mit der Umwelt entstehen.

Umweltfreundliche Mobilität wird bei uns großgeschrieben. Mit Angeboten wie E-Bike-Verleih, Ladestationen für Elektrofahrzeuge und Anreizen zur Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel bereits bei Anreise und kostenloser Abholung am nächstgelegenen Bahnhof, möchten wir umweltbewusstes Reisen fördern.

Wir schätzen die kulturellen Wurzeln unserer Region und möchten diese bewahren. Traditionelle Handwerkskunst, Brauchtum und regionale Besonderheiten finden bei uns ein Zuhause und Feste, Feiern, Veranstaltungen auf Vereinsebene werden vom Huberhof finanziell und mit Sachspenden unterstützt.

Beim Bau und bei Renovierungsarbeiten setzen wir auf nachhaltige Materialien und energieeffiziente Architektur. Unsere Umbauten verbinden modernen Komfort mit ökologischer Verantwortung.