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  • Gourmeturlaub in Meransen

Gourmeturlaub in Meransen Gipfeltreffen für Gourmets
im Eisacktal am Eingang des Pustertals

Manchmal heißt es, die Landschaft der Region Eisacktal und das angrenzende Pustertal in Südtirol seien etwas für die Feinschmecker unter den Südtirolurlaubern. Das unterschreiben auch unsere Gäste im Gourmethotel Huberhof. Wir nehmen das Feinschmecker-Prädikat wörtlich und laden Sie zum kulinarischen Wochenprogramm „Huberhof Culinaris“ mit Genuss-Highlights ein. Bringen Sie Appetit auf das Besondere mit oder holen Sie ihn sich beim Bergwandern, beim Rad- oder Skifahren. Unsere Spitzenküche heißt Sie als Gourmet willkommen!

Hofeigene ProdukteWissen, wo’s herkommt
Unsere Naturküche macht den Unterschied

Eins sein mit der Natur – das ist bei uns keine bloße Forderung, sondern gelebte Realität. In unserer Küche setzen wir auf natürliche Zutaten, von deren Qualität für überzeugt sind. Naturküche ist eine köstliche Belohnung aus den Quellen der Natur, die wir Ihnen einen ganzen Urlaub lang erschließen.

So finden Sie beispielsweise auf unserem Frühstücksbüffet vitaminreiche Kost, delikate Aufschnitte, Müsli und Obst, vor allem auch viele hofeigene Produkte wie frische Eier und Milch. Hofeigen bedeutet, dass wir alle diese Erzeugnisse und Zutaten von unserem eigenen Bauernhof erhalten. Der leckere Frühstückshonig wiederum kommt direkt vom Imker. Die sichere Herkunft und der authentische Geschmack regionaler Leckereien sind damit garantiert. Daneben finden Sie auf unserem Frühstücksbüffet noch so manch andere hausgemachte Gaumenfreude, die Ihnen den Morgen verschönern wird, beispielsweise fruchtige Marmeladen.

Unsere Naturküche macht den Unterschied

Gourmet KräutergartenDas gewisse Extra

Unsere Seniorchefin pflegt mit viel Liebe einen erlesenen Kräutergarten mit saisonal frischen Gewürzpflanzen zur Verfeinerung der Speisen sowie mit knackigem Gemüse wie Zucchini und Gurken – das gewissen Extra an natürlichen, bei uns gereiften Zutaten für Ihr Gourmetmenü.

Gourmeturlaub in Südtirol | Hofeigene Produkte in Meransen

Südtiroler Küche & mediterranes FlairLassen Sie sich von unserer Kochkunst verzaubern

Auf unserer Speisekarten finden Sie das Beste aus zwei kulinarischen Welten: der traditionellen Südtiroler Küche und der mediterranen Kochkunst. Beide ergänzen sich wunderbar und bringen wie zwei fein gestimmte Instrumente Körper und Seele in Einklang. Unsere regionalen Spezialitäten bereiten wir mit viel Liebe zu, kochen wir doch nach Rezepten, die Teil unserer Familiengeschichte sind. Diese besondere Sorgfalt, die heimischen Zutaten aus unserer herrlichen Natur und die Freude am Kochen werden Sie sofort herausschmecken. Auch die Klassiker der italienischen Küche werden ihnen vortrefflich munden, denn wir haben sie eigens auf die Wünsche von Feinschmeckern im Gourmeturlaub abgestimmt.

Gourmeturlaub in Südtirol | Südtiroler Küche & mediterranes Flair

Huberhof´s VerwöhnpensionUnser Frühstücksbüffet:
Reichhaltig, nachhaltig und hausgemacht

Damit Sie schon am Morgen mit jedem Bissen fühlen, dass Sie im Urlaub sind, bieten wir Ihnen von 07:30 bis 11:00 Uhr ein reichhaltiges Frühstücksbüffet, dem es an nichts fehlt. Unsere Frühstücks-Themenecke bietet täglich abwechslungsreiche Alternativen und Ergänzungen auf Ihrem Frühstückstisch. Starten Sie fit in den Tag mit unseren vitaminreichen Smoothies, mit Rohkost-Gemüsesticks & Sauerrahmdipp, mit Bayrischem Frühstück aus Brezeln, Weißwürsten und Weizenbier, mit Räucherlachs & Prosecco oder mit unserem Früchtebuffet.

Nehmen Sie Ihren Logenplatz an der Sonne ein und stärken Sie sich für den neuen erlebnisreichen Tag. Mit dieser herzhaften Grundlage starten Sie als Huberhof-Gast Fit in anstehenden Tag und die geplante Wanderung, der Radausflug oder die Skitour werden noch mal so schön. Auf Wunsch bereiten wir Ihnen gern ein Lunchpaket für unterwegs zu (gegen Gebühr). In diesem Fall bitten wir Sie, uns rechtzeitig darauf anzusprechen und Ihre Wünsche zu äußern.

Gourmeturlaub in Südtirol | Huberhof´s Verwöhnpesnion in Meransen

Vitalbuffet am Nachmittag

Mittags bieten wir Ihnen à la carte Gerichte (gegen Aufpreis) von 12:00 bis 14:00 Uhr an. Nachmittags laden wir von 14:30 bis 17:00 Uhr zum Vitalbüffet mit Antipasti, leichten Suppen, Salaten und gesunden Snacks ein. Wenn Sie gerade eine lange Wanderung oder Skitour hinter sich haben, dürfen Sie beruhigt zugreifen und sich belohnen – schließlich sind Sie im Urlaub!

Gourmeturlaub in Südtirol | Huberhof´s Verwöhnpesnion in Meransen

Nach diesen Rezepten fragen unsere GästeUnser Original Huberhof-Rezeptbuch
als Download zum Nachkochen

 

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