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Cucina vegetarianaIl nostro hotel vegetariano
piaceri senza carne per il palato

Un numero sempre maggiore di nostri ospiti sceglie una dieta vegetariana e, anche rinunciando alla carne, desidera mangiare bene in vacanza. Questa tendenza è in crescita e anche da noi in Alto Adige ci sono sempre più persone che danno massima importanza all’etica e alla sostenibilità in materia di cibo. Magari appartenete anche voi a questa schiera di persone? Per questo motivo, come hotel vegetariano, desideriamo offrirvi piatti deliziosi, senza rinunciare alla raffinatezza del gusto, ma solo a ingredienti a base di carne. E se pensate che non esiste una cucina altoatesina senza carne, allora sedetevi a tavola e lasciatevi stupire. Agli ospiti con pensione gourmet serviamo tutti i giorni su richiesta un menu alternativo adattato alle loro esigenze. Resterete sorpresi di quello che il nostro creativo team di cucina porterà in tavola, partendo da prodotti locali e ricette regionali e mediterranee.

Cucina per persone soggette
ad allergie & intolleranze alimentariSu richiesta senza glutine e senza lattosio

Naturalmente, ci impegniamo costantemente per soddisfare le vostre personali esigenze alimentari. Comunicateci fin dal momento della prenotazione se avete preferenze culinarie vegetariane o se soffrite di intolleranze alimentari. Vorremmo essere molto ben preparati per il vostro arrivo e offrirvi dei piaceri senza preoccupazioni. Su richiesta cuciniamo per voi e la vostra famiglia piatti senza glutine e senza lattosio, proprio come siete abituati a fare da casa. Chi trascorre le vacanze in montagna qui da noi, desidera un’armonia tra attività fisica, benessere mentale e piaceri culinari, senza dover avere nessuna preoccupazione. Ed è esattamente quello che ci impegniamo di ottenere come hotel vegetariano con i nostri menu alternativi e differenziati.

Cucina per persone soggette ad allergie & intolleranze alimentariSu richiesta senza glutine e senza lattosio

L’indicazione dettagliata dei singoli piatti nel menù a scelta con pittogrammi degli allergeni spesso facilita la scelta agli ospiti con intolleranze alimentari e permette loro di gustarsi senza pensieri i piaceri della tavola, senza preoccuparsi che il piatto che stanno mangiando contenga qualche allergene.

Glutine e prodotti

Latte e prodotti

Uova e prodotti

Arachidi e prodotti

Crostacei e prodotti

Pesce e prodotti

Soia e prodotti

Molluschi e prodotti

anidride solforosa & solfito

Sesamo e prodotti

Sedano e prodotti

Senape e prodotti

Frutta buccia e prodotti und Erzeugnisse

Lupino e prodotti

 

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