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  • Gourmeturlaub in Meransen

Vacanza gourmet la bontà della nostra cucina è pari all’altezza
delle nostre montagne

Talvolta si dice che il paesaggio della Valle Isarco e della vicina Val Pusteria sia l’ideale per i turisti dal palato fine. Anche noi dell’Hotel Panoramico Huberhof ne siamo d’accordo e prendiamo alla lettera queste parole, invitandovi a trascorrere una vacanza gourmet qui da noi. Resterete deliziati dal gusto dei cibi di questa vacanza, esattamente come i vostri occhi lo saranno dalla vista sulle nostre montagne. Portate quindi tranquillamente con voi l’appetito per qualcosa di particolare, anche durante un’escursione in montagna, un giro in bicicletta o una sciata.

Prodotti del nostro masoConoscere l’origine
La nostra cucina naturale fa la differenza

Essere un tutt’uno con la natura – questa non è una semplice pretesa, bensì una realtà vissuta. Nella nostra cucina puntiamo sugli ingredienti naturali di cui siamo convinti della qualità. La cucina naturale è un delizioso regalo delle fonti della natura, che vi offriamo per tutta la vacanza.

Nel nostro buffet colazione trovate ad es. cibi ricchi di vitamine, deliziosi affettati, muesli e frutta e, soprattutto, molti dei prodotti del nostro maso, come uova fresche e latte. “Prodotti del maso” significa che produciamo tutti questi prodotti e ingredienti nella nostra azienda agricola. Lo squisito miele per la prima colazione proviene direttamente dall’apicoltore. L’origine garantita e il gusto autentico delle prelibatezze regionali sono così assicurati. Nel nostro buffet colazione ci sono anche molte altre bontà fatte in casa, che arricchiscono la vostra mattinata, come ad es. le marmellate di frutta.

Unsere Naturküche macht den Unterschied

Orto delle erbe aromaticheQuell’extra gourmet particolare

La padrona di casa senior coltiva con molto amore uno stupendo orto delle erbe aromatiche con piante fresche di stagione per raffinare i piatti e con squisite verdure come zucchine e cetrioli – quell’extra particolare di ingredienti naturali, maturati qui da noi per il vostro menu gourmet.

Gourmeturlaub in Südtirol | Hofeigene Produkte in Meransen

Cucina altoatesina & note mediterraneeLasciatevi incantare dalla nostra arte culinaria

Nei nostri menu trovate il meglio di due mondi culinari: la cucina tradizionale altoatesina e l’arte culinaria mediterranea. Entrambi si completano a meraviglia e, come due strumenti perfettamente accordati, regalano armonia a corpo e anima. Prepariamo le nostre specialità regionali con molto amore, cucinando comunque secondo ricette che fanno parte della storia della nostra famiglia. Assaporerete subito questa particolare cura, gli ingredienti locali della nostra meravigliosa natura e la gioia di cucinare. Vi piaceranno moltissimo anche i classici della cucina italiana, poiché li abbiamo adattati appositamente ai desideri dei buongustai in vacanza gourmet.

Gourmeturlaub in Südtirol | Südtiroler Küche & mediterranes Flair

Pensione & ristorante gourmet HuberhofUnser Il nostro buffet colazione:
Ricco e fatto in casa

Per farvi sentire già la mattina ad ogni boccone che siete in vacanza, vi offriamo dalle 07.30 alle 11.00 un ricco buffet colazione, dove non manca nulla. Il nostro angolo a tema per la prima colazione offre ogni giorno una varietà di alternative e integrazioni al vostro tavolo colazione. Iniziate in forma la giornata con i nostri smoothie ricchi di vitamine, con bastoncini di verdure crude & salsa alla panna acida, con colazione bavarese a base di Brezeln, salsicce bianche e birra di frumento, con salmone affumicato & prosecco o con il nostro buffet di frutta.

Prendete il vostro posto a sedere al sole e fate il pieno di forze per una nuova avvincente giornata. Con questa saporita colazione gli ospiti dell’Huberhof iniziano la giornata in forma e l’escursione progettata, la gita in bicicletta o l’uscita in scialpinismo sarà ancor più bella. Su richiesta, possiamo preparare per voi un pranzo al sacco (a pagamento). In questo caso vi chiediamo di contattarci per tempo ed esprimere i vostri desideri.

Gourmeturlaub in Südtirol | Huberhof´s Verwöhnpesnion in Meransen

Vitalbuffet di pomeriggio

A pranzo vi offriamo piatti à la carte (a pagamento) dalle 12.00 alle 14.00. Di pomeriggio dalle 14.30 alle 17.00 vi invitiamo ad un vitalbuffet con antipasti, minestre leggere, insalate e spuntini salutari. Se avete appena compiuto una lunga escursione o un giro in scialpinismo, potete tranquillamente mangiare quello che desiderate e premiarvi – dopo tutto, siete in vacanza!

Gourmeturlaub in Südtirol | Huberhof´s Verwöhnpesnion in Meransen

I nostri ospiti ci chiedono queste ricetteIl nostro originale libro di ricette dell’Huberhof
da scaricare e usare in cucina

 

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