Il nostro concetto di sostenibilitá - green circle
La sostenibilità per noi non è solo una tendenza, ma un principio fondamentale che si riflette in ogni ambito del nostro hotel. La responsabilità verso la natura, i nostri ospiti e le future generazioni è al primo posto. Abbiamo sviluppato un concetto di sostenibilità speciale, che agisce in modo responsabile dal punto di vista ecologico, sociale ed economico. Siamo lieti di offrirvi una panoramica del nostro impegno per un futuro più sostenibile.
Il nostro hotel punta su energie rinnovabili e tecnologie ad alta efficienza energetica per ridurre al minimo la nostra impronta ecologica. Grazie all’impiego di sistemi di recupero del calore, come l’impianto di cogenerazione, e all’illuminazione a basso consumo, creiamo un’infrastruttura sostenibile. Anche metodi di riscaldamento ecologici contribuiscono a ridurre efficacemente il nostro consumo energetico. I nostri impianti fotovoltaici producono energia pulita e aiutano a diminuire le emissioni di CO₂, compiendo così un ulteriore passo verso un futuro verde.
Anche nella cucina poniamo grande attenzione alla regionalità. Il 100% dei latticini come yogurt, burro e panna fresca proviene interamente dall’Alto Adige. In questo modo sosteniamo l’economia locale e riduciamo le distanze di trasporto. Un vero fiore all’occhiello: le uova servite a colazione provengono direttamente dal nostro pollaio! Anche erbe aromatiche, insalate, zucchine e zucche crescono nel nostro orto e giardino di erbe a “0 km”.
Anche alla reception promuoviamo la sostenibilità: per ridurre il consumo di carta, preferiamo svolgere i processi in formato digitale, quando possibile.
Sensibilizziamo i nostri ospiti con consigli su come rendere più sostenibile il soggiorno. Ad esempio, li informiamo in anticipo invitandoli a portare le proprie ciabatte da bagno per il bene dell’ambiente. Molti ospiti apprezzano queste comunicazioni inviate in formato digitale e si impegnano volentieri per agire in modo più consapevole.
La raccolta differenziata e il riciclo sono per noi una prassi consolidata. Siamo particolarmente attenti a evitare l’uso della plastica monouso e proponiamo colazioni senza imballaggi. Preferiamo invece soluzioni riutilizzabili che contribuiscono alla riduzione dei rifiuti.
Il team dell’Huberhof è il cuore della nostra struttura. Per questo, è per noi fondamentale offrire condizioni di lavoro ottimali. Promuoviamo lo sviluppo personale dei nostri collaboratori e organizziamo regolarmente corsi di formazione sulla sostenibilità, affinché ogni membro del team possa contribuire attivamente al nostro concetto sostenibile.
Anche per quanto riguarda l’arrivo dei nostri ospiti, privilegiamo alternative ecologiche. Offriamo un servizio di transfer gratuito dalla stazione ferroviaria più vicina, Fortezza (Franzensfeste), affinché i nostri ospiti possano raggiungerci in modo comodo e sostenibile. Inoltre, è possibile noleggiare e-bike per esplorare i dintorni in maniera ecologica, e mettiamo a disposizione stazioni di ricarica per veicoli elettrici.
Ci impegniamo anche a preservare le radici culturali. Il Panoramahotel Huberhof sostiene l’artigianato locale, le tradizioni, le feste e gli eventi con contributi finanziari e donazioni in natura.
Per quanto riguarda la costruzione e le ristrutturazioni, puntiamo su materiali sostenibili e architettura a risparmio energetico. I nostri edifici combinano elementi moderni con responsabilità ecologica, creando così un’atmosfera armoniosa per i nostri ospiti e per l’ambiente.
La sostenibilità è per noi una responsabilità che viviamo ogni giorno. Vi invitiamo con piacere a intraprendere insieme a noi questo viaggio verso un futuro più pulito.
A presto all’Huberhof!
Famiglia Oberhammer & lo Staff dell’Huberhof
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